Vins

De puis le II° siècle après JC se trouvent sur la côte méridionale du Monténégro des vins de qualité et les vignobles les plus connus. La combinaison de conditions climatiques favorables, de technologies bien sélectionnées et de variétés de raisin adéquat ont amené une production de vins de qualité dans ce petit pays. Les meilleures régions pour la viticulture se trouvent autour du lac de Skadar , autour de Kotor sur la Riviera et dans la vallée de Petrovac, voisine de Podgorica. Les grands noms de variétés sont le Vranac et le Krstač , dont les Monténégrins peuvent être particulièrement fiers: fruités et légèrement tannés, ils accompagneront bien vos apéritifs et vos plats de poisson.

 

Burad   Čaša-Vino

Le tourisme viticole au Monténégro est récent puisqu’il n’a débuté qu’en 2007. Des routes du vin au Monténégro sont à visiter depuis cette date. Des projets de promotion des vins traditionnels monténégrins sont en cours , autour des noms Vranac, Kratošija, Krstač,  lesquels commencent à apporter un revenu notable au pays. Par ailleurs, vous pourrez visiter de nombreuses petites propriétés viticoles, où la robustesse des caves , la beauté des paysages et l’authenticité de vignerons vous raviront.

 

Plantaža   Hrana-Vino

Aujourd’hui, le Monténégro a 4300 hectares de vignobles. Le projet le plus important de la région se dénomme “Les plaines de Ćemovsko”, dans les environs de Podgorica,  où se trouve le plus grand vignoble aux installations des plus modernes.

Ces drenières années se sont installés des festivals afin de promouvoir la production viticole nationale : ils ont pour nom “Festival de Mimosas ” (Kotor), “Festival du vin” (Igalo) ou  “Marché monténégrin” (Nahije).

 

 Čokot

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